教育学学士（荣誉）（幼儿教育）课程培养学生成为合格的幼儿园教师及幼儿教育专业人员。本课程适合中学毕业生及其他有意直接与幼儿及其家庭一同工作的入学者，并希望修读一个获教育部门认可教师资格的学位课程。
课程结构及修读年限
本课程以全日制形式修读，学制四年。由于课程包含须按全日制学年安排的督导教学实习，一般不设兼读模式。课程共计约120个学分，涵盖必修教育科目、学科专修、通识教育科目及实地经验。学生每学期一般修读四至五门课程，结合讲课、辅导课、工作坊及驻校实习。
主要学习内容
- 初生至八岁儿童的发展
- 幼儿课程设计与游戏为本教学法
- 幼儿语言及读写能力发展
- 幼儿教育环境中的健康、安全与福祉
- 与家庭及社区合作
- 课堂管理与观察为本评估
- 于幼儿园及幼儿中心进行督导教学实习
入学要求
- 符合本大学一般入学要求，包括香港中学文凭考试或同等学历的最低要求
- 中国语文及英语科成绩须达令人满意的水平
- 面试表现令人满意，一般包括评核申请人与幼儿相处的适切性
- 非本地学历申请人将按同等标准个别考虑
毕业去向
毕业生符合资格注册成为香港合格幼儿园教师。大部分毕业生于幼儿园及幼儿中心任教，其他则转往课程开发、幼儿中心管理工作，或在教育及相关领域修读研究生课程。
备注：课程内容、教学实习安排及招生人数等详情须经本大学学术机构批准，并可能不时修订。本大学保留修订、暂停或终止本课程的权利。