陈伟明博士现为课程与教学学系副教授。他任教本科及研究生课程，内容涵盖课程设计、课程评估，以及科学、科技、工程与数学（STEM）学习与数字教学法的结合，教学对象包括修读教师教育课程的学生，以及修读在职课程以取得合格教师资格的现职教师。他的教学建基于其研究所收集的课堂实例，让学生在学习课程理论之余，亦能接触学校实际面对的抉择。
他的研究探讨学校课程如何设计、推行及评估，以支持中小学的STEM学习及数字素养，并特别关注课程文件如何转化为日常的课堂教学安排。他与本地中小学合作进行课程试行及课堂研究，亦与幼儿园及相关政府部门合作，推动数字工具在教与学上的广泛应用，其研究成果有助制订课程政策，并回馈香港的日常课堂实践。这方面的工作亦促使他进一步关注如何令课程评估架构对施行的教师更具实用价值。
在学院内，陈博士指导修读课程设计及STEM教育的研究生，并为学系的课程审议委员会成员，同时参与为现职教师举办的专业发展工作坊，以及学院对职前教师教育课程的持续检视工作。